Что нужно знать о минеральной воде?

«Голубое золото» — часто встречается это выражение, которое само по себе таит в себе противоречие.

Ведь вода бесцветна, только игра света делает ее синей, зеленой и превращает в цвета радуги, подобно тому, как огранки алмаза делают то же самое с преломляющими его лучами света.

СОКРОВИЩЕ? Да.

Когда мы пьем минеральную воду, то даже не представляем, какое сокровище мы храним в своем стакане!

Давайте представим, что мы находимся на маленьком спокойном островке природы и в далеком прошлом, тысячи лет назад, видим, как падает капля воды. Эта крохотная капля воды, в которой лежит весь мир, начинает свой долгий путь. Он скрывает в себе маленькие чудеса природы, спокойствие, чистоту и в то же время пульсацию природы и жизни.

Она просачивается в недра горных пород, составляющих Землю, фильтруясь сквозь них, проводя там большее или меньшее время, чтобы еще больше обогатиться мельчайшими частицами минералов, присущих горным породам.

 Следуя постоянному круговороту природы, спустя тысячи лет, она снова выходит на поверхность, в чем человек также спешит на помощь, но заботясь о том, чтобы она попала в наш стакан нетронутой, такой же чистоц и богатой, какой ее создала природа.

Если мы сейчас выпьем стакан природной минеральной воды, мы тоже сможем испытать впечатления от этого чудесного путешествия и насладиться творением природы.

💧 Минеральная вода

Минеральная вода добывается из подземных, незагрязненных слоев воды, и ее добыча регулируется строгими правилами. Отдельные источники и скважины официально признаны, а качество продукции постоянно проверяется. На этикетках бутилированной продукции указана информация о составе и природе минеральной воды.

Минеральная вода в бутылках – это особый вид продуктов питания, который имеет гарантированное происхождение и качество. Разливать в бутылки можно только минеральную воду с химическим составом, микробиологической чистотой и качеством, официально сертифицированным компетентным органом страны происхождения (в Венгрии – Правительственным управлением столичного города Будапешта).

Определение природной минеральной воды

Природная минеральная вода является национальным достоянием Венгрии, это очень ценная, полезная, естественно чистая, натуральная пища, свободная от всех химических и микробиологических загрязнений. Содержит минералы, макро- и микроэлементы в благоприятном составе и количестве с точки зрения питания и жизнедеятельности организма человека в целом.

Качество воды должно соответствовать строгим требованиям, чтобы ее можно было назвать природной минеральной водой, и это соответствие подтверждается признанием официального органа, Государственной канцелярии столичного города Будапешта.

В соответствии с национальным законодательством и правилами Европейского Союза природной минеральной водой может быть только вода, которая:

🔹происходит из защищенного водоносного горизонта,

🔹изначально чистая , незагрязненная,

🔹ее состав известен и постоянен,

🔹ее компоненты могут встречаться только в определенных количествах,
🔹благодаря содержанию минералов и микроэлементов благотворно влияет на здоровье,
🔹должна соответствовать строгим микробиологическим требованиям,
кроме некоторых физических процедур не следует лечить,

🔹в воду нельзя добавлять посторонние вещества, за исключением углекислого газа,
🔹нельзя дезинфицировать, 🔹необходимо добавлять бактериостатические вещества,
🔹нельзя транспортировать, для сохранения первоначальной чистоты и химического состава их необходимо разливать непосредственно на месте водозабора.

В дополнение к регулярным официальным проверкам, постоянные проверки компаний по розливу в собственных химических и микробиологических лабораториях также обеспечивают постоянство качества.

Что нужно знать о природной минеральной воде?

✅ Природные минеральные воды по своему происхождению не могут содержать загрязнителей окружающей среды, так как водоотдающий пласт – водоносный слой – защищен от поверхностного загрязнения.

Помимо того, что она поступает из защищенного водоносного слоя, водоносный колодец окружен защитной территорией определенного размера.
Поскольку она по своей природе чистая, она не требует очистки.
На протяжении тысячелетий она просачивалась в водоносный горизонт, из которого потом добывалась.

✅ Она свободна от всех химических и микробиологических загрязнений.

✅Она натуральная и не содержит посторонних, добавленных веществ.

Углекислый газ не является посторонним веществом, большинство минеральных вод содержат его в естественном состоянии.
✅Содержит минералы, макро- и микроэлементы в благоприятном составе и количестве для жизнедеятельности организма человека.
✅ Её состав постоянен и известен.
Количество встречающихся в природе ингредиентов соответствует строгим ограничениям.
✅Не содержит вредных для человеческого организма веществ.
✅ Это вкусно.
✅ Без энергии.

Здоровому человеку можно употреблять любую минеральную воду в неограниченном количестве.
Обозначение «природная минеральная вода» утверждено органом здравоохранения.
Вся природная минеральная вода безупречного качества, иначе она не получила бы признания.
Минеральные воды можно отличить по содержанию минералов, составу и, следовательно, вкусу.

Другие категории бутилированной воды, которые частично имеют природное происхождение или изготовлены с их использованием в качестве сырья:

💧 Родниковая вода

Это также ценная, очень чистая натуральная пища. Она должна соответствовать таким же строгим микробиологическим требованиям, как и минеральная вода, а ее состав должен соответствовать нормам для питьевой воды. Она должна быть разлита по бутылкам в месте происхождения, обработана только методами, одобренными для минеральной воды, и не должна добавляться никакие посторонние вещества, кроме углекислого газа. При этом его состав не обязательно должен быть постоянным и официально признанным.

Обогащенная и ароматизированная вода

Их название не может быть «вода», а только «природная минеральная вода, или родниковая вода, или напиток на основе питьевой воды», в зависимости от типа воды, из которой он был приготовлен. Цель правила – не допустить путаницы этих продуктов с натуральной минеральной водой или родниковой водой. Эти напитки производятся искусственно путем обогащения воды, указанной в наименовании, разрешенными добавками и, в большинстве случаев, углекислым газом и/или ароматизации ее различными ароматизаторами.

💧 Лечебная вода

Природную минеральную воду нельзя смешивать с лечебной водой. Лечебные воды — это тоже минеральные воды, но это минеральные воды с клинически доказанным целебным действием. Минеральные воды, обладающие доказанным целебным действием благодаря своим физическим свойствам или химическому составу, могут быть сертифицированы как лечебные воды. Конечно, состав этих вод существенно отличается от состава природных минеральных вод – именно поэтому они обладают целебным действием.

Природная минеральная вода – это пища, лечебная вода – это лечебное средство.

Общая минерализация природных минеральных вод В. колеблется от 400 до 2500 мг/л, лечебных вод — от 25 до 30 000 мг/л, иногда даже больше.

Природные минеральные воды можно пить любому здоровому человеку без ограничений, лечебную воду можно употреблять только по назначению врача, лечебную воду определяет врач, в количестве и частоте, рекомендованных врачом.

💧 Сточные воды

Сточная вода – это питьевая вода, обогащенная диоксидом углерода, которая разливается под высоким давлением по технологии закрытой системы в канализационные бутыли с сифонными головками или в канализационные баллоны с сифонными головками.

Szíkvíz — это сложное слово, слово, образованное от сочетания sík, соленой земли и воды. На самом деле его происхождение основано на объективной ошибке: угольная кислота, используемая для приготовления содовой воды, была ошибочно отождествлена ​​с сиксо.

 

💧 Питьевая вода

Состав питьевой воды малоизвестен. Ее состав и полезность в первую очередь зависят от воды, из которой искусственно производится данная питьевая вода. Воду, полученную из прибрежных скважин или скважин, пробуренных вдоль реки, делают пригодной для питья путем физической, химической и биологической очистки. Наиболее важным аспектом процедуры является то, что питьевая вода соответствует положениям соответствующего регламента, которые определяют определенные минимальные и максимальные физические, химические и биологические значения. Критерии в первую очередь служат безопасности для здоровья и окружающей среды.

Питьевую воду можно использовать для регидратации, приготовления пищи, приготовления пищи и хозяйственных нужд. Вода проходит химическую и биологическую очистку и обеззараживание, после чего сертифицируется как питьевая. Согласно рекомендациям ВОЗ, это означает, что вода не содержит вредных микробов и может содержать только химические вещества (остатки дезинфицирующих средств, например, хлор, хлорамин) в количествах, которые еще не вредны для здоровья. Питьевая вода — в просторечии «водопроводная вода» — означает питьевую воду здорового, постоянного качества, соответствующую биологическим, химическим и физическим предельным значениям, прописанным в соответствующем постановлении.

Питьевая вода также содержит минеральные вещества, но это не главная ее характеристика. 

Перевод с венгерского сайта https://asvanyvizek.hu/mit-kell-tudni-az-asvanyvizrol/